UCMA busca consolidar mayor mercado del occidente
Por ser el mayor centro de negocios del occidente del país, la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos (UCMA) llama a impulsar esta importantísima central de alimentos
Esta central de abastos tiene más de 52 años de tradición y se ha convertido en la segunda central más importante del país, de la que depende la distribución de alimentos de las dos terceras partes de las entidades del país
Guadalajara, Jal., 21 de febrero de 2019.- El presidente de UCMA, Salvador Hernández, señaló que llegan a distribuir más de 21 mil toneladas y que diariamente tienen una afluencia de entre 50 a 60 mil personas, así como la entrada de un parque vehicular de 3 mil 200 unidades, entre camionetas Pick Up, de tres o cinco toneladas y tráileres.
“La Central de Abastos de Guadalajara, es la segunda más importante del país. Prácticamente, su operación es muy parecido a un municipio. Aparte de distribuir al estado, distribuimos al Occidente, al Pacífico y al Norte del País. El 80 por ciento de los productos se mueven vía terrestre”, detalló.
Por su importancia, es necesario el apoyo de las autoridades para impulsarla y establecer programas para la inocuidad y sanidad vegetal para el beneficio del Occidente.
“Es necesario mejorar nuestro programa para la inocuidad y sanidad, este año tenemos un proyecto con la Universidad de Guadalajara para desarrollar un programa para el reciclaje de las más de 140 toneladas diarias de basura que se producen en el Mercado de Abastos, de las cuales el 80 por ciento son de origen orgánico. Estamos buscando las soluciones tanto con la Casa de Estudios como con el Ayuntamiento de Guadalajara”, Enfatizó.
El líder de los comerciantes, señaló que los locatarios tienen que estar comprometidos al 100 por ciento con la limpieza no solo de los productos, también para tener instalaciones dignas y una vialidad adecuada para incluso convertirse en un importante centro turístico.
Detalló que ningún otro centro de negocios en Jalisco genera la cantidad de empleos que la Central de Abastos, que van desde los 10 mil a los 15 directos y más de 100 mil indirectos. Con más de 3 mil comerciantes establecidos formales.